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大澤さん
今晩の我が家はヒラタケを入れた「鍋」でした。
小振りのヒラタケだったんですが、美味しかったです。
ヒラタケは天気が良ければ、大きくなりすぎても一週間くらいは平気と思うんですが、雨が降るとダメかもしれないですね。
最初に「オオイチョウタケ」を教えて貰って、恐々食べてから早くも三年。
当時大澤さんが言ってる事も充分理解できなかったんですが・・・今は「食用キノコ」については、かなり色々な想像も出来るようになりました。
美由紀はアミタケが大量発生する場所を知っているので、「採りに行きたい」と言いながら、今はプール通いを優先しています。
採り過ぎても、食べきれないから・・・塩蔵しても、溜まってしまうし、こちらで野生キノコは上げると言っても、殆どの人が怖がって食べてくれないし・・・冷凍室をかなりキノコが占拠しています。
これから「鍋シーズン」だから、消費できると思うけど・・・これも「丁度良い」位収穫するのが難しいですね。
渡辺さん
娘さんがインフルエンザ？心配ですね。 是非早めに「ニンニク卵黄」自作して、家族でのんでください。
僕は前の中学校で流行しているから、毎食後のんでます。
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